Der Weinkeller befindet sich in einem von 2 unterirdisch gelegenen Backsteintunneln und soll Besuchern mit der Herstellung von Wein vertraut machen.
Ein Entwurf für einen Weinkeller

Im Dezember 2017 wurden Bernhard Bramlage Architekten zur Teilnahme am Einladungswettbewerb „Erweiterung des Sachsenturms in Köln“, ausgelobt durch den gemeinnützigen Bauverein Sachsenturm e.V. der Kölner Blauen Funken, eingeladen.
Auch wenn sie in Zeiten der Digitalisierung immer seltener werden, oft drücken sie doch um einiges ausdrucksstärker aus, was Architektur ausmacht: Architekturskizzen!